Berhubung jumat libur kesempatan buat ngajarin Teh Ani yang bantu – bantu bikin kue. Kapan lagi kan…..
Kali ini aku pengin ngajarin bikin kue mangkok karena kebetulan banyak tape sisa bikin snck box kemarin. Kue mangkok termasuk yang perlu perhatian khusus biar mengembang. Kuncinya di teknik menepuk adonan untuk memasukkan udara ke dalam adonan. Aku bikin 2 model, kue mangkok biasa dengan mangkok mahkota. Dibilang mahkota karena pucuknya yang mekar tertutup adonan santan jadi terlihat ujung saja seperti mahkota. Resepnya belum sempat nulis, ntar ya….

Labels: Snack